蔥的價格真是忽高忽低，最近又開始下跌，可以很豪邁的買回家，以前買回家只會拿需要的量來用，剩下的就用塑膠袋包一包放冷藏，時常一不小心就會放到爛掉，所以現在買回來會全部洗乾淨晾乾再切成蔥，一部分留著冷藏兩三天內用完，另一部分冷凍起來備用，新鮮的蔥花我會直接灑在食物上面，喜歡蔥特有的微辣感，冷凍過的蔥花，會在食物起鍋前加一些進去，稍微拌一下加熱，冷凍過的蔥花會有點結塊，不過用湯匙稍微刮一下就起來了，新鮮跟加熱過的蔥花我覺得不一樣，我喜歡新鮮的多一點。下次想要嘗試做蔥油，就是三寶飯上面淋的那個。
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- Jun 17 Sun 2018 23:00
【365-DAY23】蔥花
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【365-DAY22】20180611 一日三餐
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【365-DAY21】薑絲麵腸
麵腸這東西不常吃，就是偶爾會出現的便當菜色，通常是炒酸菜，鹹香鹹香的我還滿愛的，某天網路上看到薑絲麵腸的食譜，只能先收藏起來，因為不曉得要去哪買麵腸…隔沒多久就在菜市場發現有一攤專門賣豆類食品的攤子裡有賣，這家攤子我很早前就知道，但從沒仔細看過他到底在賣東西，這天認真一看才發現有很多我愛吃的東西，例如豆皮!買了一些麵腸回家，煮之前又參考一下別人的食譜，順著紋路手撕成片狀，我先永橄欖油小火把片狀的麵腸煎到表皮酥脆，再另起一鍋用少許麻油爆香薑絲，接著下剛剛煸過的麵腸拌炒一下，加入一些醬油跟醬油膏還有少許砂糖就完成了!酥脆又鹹香鹹香的我跟todd都很愛，算是我的新菜色，也適合當下酒菜。
- Aug 07 Mon 2017 00:22
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2017-06低醣飲食計畫
- May 05 Thu 2016 10:54
屬於我家的味道#蔥肉餅
- Apr 22 Tue 2014 18:00
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〖小廚房〗冬天吃熱呼呼的火鍋囉~
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〖小廚房〗豬肉蔬菜捲 & 豬心湯
- Oct 12 Wed 2011 17:22
〖小廚房〗懶人料理，雞肉香菇炊飯
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〖小廚房〗 試煮肉骨茶&今日晚餐
- Jun 26 Sun 2011 01:48
〖小廚房〗 炒烏龍麵&馬鈴薯煎餅
心肝寶貝 (3)
