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前陣子我的FB瘋狂被臘腸飯洗版，雖然沒特別愛吃，但看見用土鍋褒飯的照片還是很覺得吸引人

也開始有人討論哪裡的臘腸臘肉好吃~

桂來標還是大家心目中的第一名，第一次聽見桂來標大約是兩三年前看小R Blog才知道

很好奇這家的臘肉臘腸到底有多好吃，卻沒訂購的慾望~

今年看見討論桂來標的頻率實在太高了，網路上圖文並茂的解說情境，加上大家一直說過年前應該會賣光

想著今年沒訂到又要等到年底十一月才有，最後還是忍不住打電話訂了!

她們家的東西除了現場買，再來就是要打電話跟老闆訂，但老闆會要求你傳簡訊把要訂的東西，跟電話地址給他

東西是秤重買，可是我對幾斤幾兩的概念完全沒有，所以我就直接寫臘腸10條，臘肉1條的方式

隔沒兩天，東西就請黑貓冷藏送過來了~ 

包裝樸實，每樣東西就個別用袋子裝起來，裡面會附一張估價單，還有一張桂小姐手寫影印的保存方法跟基本烹調方式

最後附上帳號，是收到商品後才轉帳!超驚訝的!

拍完照，馬上就來準備今晚的臘腸褒飯了~

第一次煮，所以有咕狗一下，洗乾淨後直接整條下去跟白米一起煮

這次用土鍋，米跟水1:1.2，煮滾後轉小火再煮10分鐘，之後熄火再悶15分鐘

悶完15分鐘後我才把臘腸拿出來切片，飯加點蠔油拌勻，之後再擺上切片的臘腸就可以了~

看我照片亂拍一通就知道我有多急了，趕快拌一拌，趕快拍照就準備開飯了啦!

第一次煮就上手，真的很好吃很下飯耶~白飯拌上蠔油，加上臘腸肝腸釋放出的一些油脂

讓這鍋飯有點油飯的錯覺，吃完嘴巴會有膠質黏黏的感覺。

她們家的肝腸吃起來也很順口，完全沒有內臟的腥味，是連小孩都可以接受的口味。

這餐除了煮了臘腸飯，還切了一大塊臘肉來炒青菜

老闆有敎，臘肉要吃之前最好先水煮過，因為煙燻的過程多少會有一些不好的物質沾黏

所以水煮就等於把這些物質洗掉，順便去一些鹹味，他們家的商品都不含防腐劑所以會特別鹹。

我是切塊下去水煮，又擔心煮太久會沒味道，所以不到三分鐘就撈起來了

接著切薄片煎一煎，油逼出來後把costco買的大豆苗拌炒至熟，就完成這盤油油亮亮的炒青菜

這盤色香味俱全，真的比單炒青菜還好吃，唯一可惜還是太鹹，下次應該要切片後再川燙一下

由於味道實在很棒，我跟todd還是吃光這一盤，然後喝了好幾杯水這樣XDD

真高興又找到ㄧ家信譽良好的商家，以後又多了一種肉類可以庫存了。