【365-DAY163】冰箱裡的小角落－doris簡單。快樂生活

我超愛吃乳製品，冰箱裡這個小抽屜放滿了各式乳酪跟奶油還有起司，上次去COSTCO又補了馬斯卡邦乳酪還有第一次買的ARLA奶油乾酪，這些乳製品在COSTCO買會比較划算。抽屜左上這個小盒奶油也是家裡必備，使用前提早拿出來放室溫軟化，抹在土司上進烤箱烤ㄧ下，光這樣就很美味，露營攜帶也方便。快樂牛只有我跟阿瑾會拿來當零食吃，但COSTCOㄧ次賣3盒份量有點多，每次都放到過期了還再吃，而且很奇怪都不會發霉，只好盡快吃完。馬斯卡邦乳酪是減醣後才知道這個東西，可以加一些梅果類當甜點解饞，單吃也可以，還可以挖ㄧ匙加在咖啡裡，增加奶香味，沒辦法我就是無法單喝黑咖啡，ㄧ定要加個什麼奶類的才行!奶油乾酪之前買過其他品牌，這次換ARLA比較小盒，才不會開了又放到壞掉，戒醣期間吐司只能吃ㄧ小塊，所以我會抹上ㄧ層超厚的Cream cheese 上去，彌補空虛。還有右下起司片也是必備，常常奶油香煎土司再夾上起司蛋，就是一份簡單的早餐，不過起司片超容易發霉，所以買回來後要先分成小包裝，分好後全放冷凍，需要用時再拿一小份出來，冷藏大概可放七天，冷凍的話基本上都不太會壞。