放假這一天馬上來用看看寶迪鍋
決定煮一鍋咖哩來試試，上次蔚蔚在朋友家可以吃上一整碗咖哩飯
肉類就用上次costco買的無骨雞腿
我先把多餘的雞皮跟肥油去掉(留著備用)
紅蘿蔔跟馬鈴薯先蒸過較易熟
接著用雞皮爆油炒洋蔥，再來丟雞肉下去略煎過後，再下紅蘿蔔、馬鈴薯
之後加水跟咖哩塊，燉煮半小時後就可以吃了
這鍋我們兩大一小兩餐就解決了...食量很大的一家子
煮完後todd跟我說，貴的鍋子真得比較好用嗎?
當然囉~否則誰會花大把銀子買又貴又重的鍋子阿!
我覺得煎雞皮的時候特別有感覺，煎起來比起我之前的福特鍋來的酥脆
不會濕濕爛爛的，而且導熱很快又受熱均勻
28公分的平底鍋對我們這種小家庭剛剛好
消夜我又接著用小湯鍋炸年糕，之前我都沒有這種小鍋子可以油炸用
現在這個小小的很方便，而且完全不沾耶~~
看來我的福特鍋可以功成身退了...
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