幾年前跟同事一起在網路上買了烏魚子，當初也沒有特別挑選賣家，隨意在網路上跟ㄧ位漁民訂購，貨到後沒多久就乾煎ㄧ片來吃，從打開包裝那一刻我就發現跟我以前吃的烏魚子不同，以前家裡吃的烏魚子都是我媽跟熟識的魚攤販買，ㄧ直都以為烏魚子就是又貴又好吃的東西，再來就是外面請客吃的那種烏魚子，味道差了點但還能接受，偶爾婆婆家餐桌上也會出現品質不錯的烏魚子，直到我吃了自己買的，才知道原來烏魚子也有不好吃的….，打開包裝後就發現有點帶黃色的油脂，除了這點外觀看起來也無異樣，稍微油煎起鍋後，廚房餐巾紙吸油也能看見黃色的油，吃起來就有種說不出的油膩感，也稍微鹹一點，口味比較重，讓人沒有一口接一口的慾望，當初還買了好幾片，也只能放在冷凍庫慢慢消滅了。前幾天午餐todd提議吃烏魚子炒飯，剛好能消耗冷凍飯跟烏魚子，烏魚子先乾煎備用，下鍋炒蛋再加白飯繼續炒，加醬油提味，胡椒、鹽、堅魚粉調味，再把烏魚子切塊拌炒，起鍋灑上蔥花，就完成ㄧ道看起來很好吃又很厲害的烏魚子炒飯XDD，吃完後覺得這樣煮還不錯，決定把剩下的烏魚子都拿來炒飯，比單吃好吃多了，可能多了蛋香，還能跟白飯、蔥花中和油膩感，真是一舉數得阿!
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