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Dec
25
Tue
2018
23:00
【365-DAY215】屏東麻辣鍋
跟家人團購屏東的麻辣湯底,先拿兩包回來放著,我喜歡東西這樣一份一份密封放冷凍庫冰著,隨時想吃就有,前一天拿下來退冰,隔天買些蔬菜火鍋料加進去,這樣滿滿一鍋我們兩個大人吃了兩餐還有剩,這家麻辣湯底的辣度頗高,煮第一輪時忘記撈一些辣油起來,吃了高麗菜後辣到一個不行,第二輪去了一些辣油後辣度有稍微降底,還有這湯底有股似曾相似的中藥味,也許就是這味道讓人覺得好吃,鍋底只有鴨血,也是這鍋湯的精隨,軟嫩好入味。要不是因為冷凍庫一直以來都呈現客滿的狀態,不然還真的可以放幾包當庫存。
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