【365-DAY215】屏東麻辣鍋－doris簡單。快樂生活

Dec 25 Tue 2018 23:00
【365-DAY215】屏東麻辣鍋

跟家人團購屏東的麻辣湯底，先拿兩包回來放著，我喜歡東西這樣一份一份密封放冷凍庫冰著，隨時想吃就有，前一天拿下來退冰，隔天買些蔬菜火鍋料加進去，這樣滿滿一鍋我們兩個大人吃了兩餐還有剩，這家麻辣湯底的辣度頗高，煮第一輪時忘記撈一些辣油起來，吃了高麗菜後辣到一個不行，第二輪去了一些辣油後辣度有稍微降底，還有這湯底有股似曾相似的中藥味，也許就是這味道讓人覺得好吃，鍋底只有鴨血，也是這鍋湯的精隨，軟嫩好入味。要不是因為冷凍庫一直以來都呈現客滿的狀態，不然還真的可以放幾包當庫存。