doris簡單。快樂生活

前幾天在FB看見有人分享菜燕的作法，記得好久以前我也做過一次，很簡單也不容易失敗~

三月回高雄，陪阿母去市場看見買了一些回來吃，五塊菜燕三十元，好像自己做來吃比較划算齁。

所以前幾天翻了一下櫃子，果然被我找到一包洋菜粉，

哈哈~其實很早之前我就想做了，後來買了卻沒做(笑)

一直拖到FB有人分享，然後PO了照片後才想要跟著做來吃(學人精!)

作法超簡單，只要照著洋菜粉背面的說明下去做，就能做出一大盤的菜燕~

這次我參考網友作法，直接用冬瓜茶下去煮，味道真的還不錯!

可是很奇怪，冬瓜茶煮起來直接喝超甜，可是做成菜燕後就變的比較不甜了，好奇怪喔?

做好後我以為蔚蔚會愛死這菜燕，因為蔚蔚很愛吃果凍，所以這偽果凍應該會是她的菜

拿給她吃之前她好高興，後來吃了幾口她就停住了，她說那個不是果凍XD

哈哈~我猜是我做的菜燕比較Q，又有可能比較不甜，所以她沒有很愛…

隔天我又切了一些給她，有吃，但沒有吃很多!

以後我可能會常做這道點心，因為比起外面賣的果凍，這菜燕單純許多。

那天去市場發現有一攤賣的豆花是我愛的那一種純豆花，哇~超感動!

小時候在高雄吃的豆花是沒有加任何料的，什麼花生、紅豆、綠豆那些通通都沒有

碗裡就是滿滿的純豆花淋上糖漿這樣，吃在嘴裡豆花的味道好濃郁~

就算是吃冰的也不是上面加了滿滿的碎冰，而是老闆把整桶豆花冰鎮後的整桶冰豆花

所以豆花的味道也絕不會被冰水稀釋掉，這樣的一碗純豆花很便宜才25塊，而且吃完會很飽(笑)

可是自從到外縣市後，不管到哪裡吃到的豆花都不是我小時候吃到的那種純豆花

小小一杯加了一些花生就要30~40塊，而且豆花的味道也淡到不行…

為了解嘴纏，所以每次回高雄我幾乎都要吃上一碗才過癮

雖然現在回高雄吃的那一攤不是小時候那個阿婆賣的，但也不會太難吃

印象中那阿婆賣的豆花，不論是豆花本身還是糖水，簡單的兩樣東西搭在一起，

就是一道讓人懷念的古早味。

所以那天在台中家裡附近的黃昏市場看見這種純豆花，馬上買回家自己一個人吃光光XD
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置於味道，雖然不是家鄉味，那糖水也不夠香甜，但至少是我喜歡的扎實口感的純豆花^ ^

很高興發現這家豆花攤!