doris簡單。快樂生活

答應蔚蔚放假時要做蛋糕，於是準備好材料就一起動手來做吧~蔚蔚什麼都搶著做，打蛋，攪拌，過篩，不擅做甜點的我其實覺得有點手忙腳亂阿~~

沒多久就完成一顆蛋糕，但似乎有點烤過頭，還好吃起來沒有影響~這次的食譜做起來特別綿密覺得好吃，看來某些步驟還是不能省，之前也做過海綿蛋糕，為了求方便所以是參考免分蛋的食譜，但成品被嫌太粗糙，口感不怎麼好~這次的蛋糕好吃到我們母子3人十分鐘內解決!Todd不愛甜食，說要晚點吃結果就沒了XD

吃完，蔚蔚又許願了，她想要做一個奶油蛋糕，想要有造型的...我想...應該不會太難，所以隔幾天我又動手做了一顆~蛋糕本體配方是一樣的，只是這次多了鮮奶油的部份，就在鮮奶油快打發完成時突然想起忘了加糖，急忙的把糖倒進去，卻造成油水分離!!失敗了!趕緊去超市再買一罐鮮奶油，再打一次。

接著蛋糕本體出爐後準備倒扣， 結果才倒扣沒多久蛋糕就掉下來了，原來我雞婆的在模具上塗了奶油防沾黏，卻是造成失敗的原因。

感覺這次很不順利，但食物不能浪費，所以還是照步驟把鮮奶油抹在蛋糕上，沒有專業的抹刀工具，拿了麵包刀塗塗抹抹，todd也來幫忙，小孩過來湊熱鬧，最後完成這麼一個水果蛋糕XDD

話說，雖然是個不起眼的蛋糕，但不得不說還是好好吃，尤其自己打的鮮奶油，吃起來比外面賣的還爽口且不甜膩，連todd吃過後都誇讚，直說這個他可以!

連做了兩次，知道問題出錯在哪後，下次就可以更進步了~~這次參考了這個配方~http://heatherlin0804.pixnet.net/blog/post/387182287