如果去COSTCO買了烤全雞或烤雞腿，我都會把骨頭拿來熬湯，烤過的骨架帶有點焦香味，熬出來的湯顏色也比較深，燉一個小時左右把骨頭撈出，留下來的湯頭就很濃厚，只需再加點鹽調味即可，濃濃的高湯隨便加什麼都好，這次我加了好幾種菇類跟一盒嫩豆腐就好好吃，晚餐就靠這一鍋了。
- Jul 11 Wed 2018 23:00
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【365-DAY47】雞骨熬雞湯
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