築間在台中開了好多分店，有一陣子發現好多人打卡，火鍋跟菜盤整體看起來都很豪華精緻，不過我沒有特別愛吃小火鍋，也就沒跟風了，這天剛好todd同事約吃飯就來嚐鮮一下，我們是在市政二店用餐，上網查了一下發現築間有好多系列，甚至菜單也分好幾種，基本上每鍋都要300元起跳，我們兩個人就算點最普通的牛肉鍋也快700元，那就不如直接點海鮮火鍋套餐的龍王鍋980元，等於多300就能吃到看起來還滿高級的海鮮，這海鮮套餐雖然主打海鮮，但也有附一盤肉類，今天點的是霜降牛，再加上同事有招帶卷，所以有又多送一盤小肥牛，雖然是贈送的，但肉質還不錯，所以今天肉吃的很過癮!菜盤的火鍋料比外面一般的好吃，每樣都很Q彈煮久了也不會爛爛的。築間屬於半自助式，調味可以自己調配，我最愛加上大量的蔥配著肉一起吃，超級美味。飯後還有明治冰淇淋可以吃到飽，口味起碼10種以上，每個人幾乎都裝了兩杯以上，超級滿足!
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